Tudom, karácsony előtt nehéz változtatni étkezési szokásainkon. Persze nem lehetetlen, de valljuk be őszintén egy ördögi kísértés minden egyes családi vagy baráti összejövetel.

Ezért most inkább összegyűjtöttem néhány ötletet, amivel csökkenteni tudod az ünnepek okozta kárt és megteheted az első lépéseket új étkezési szokásaid felé.

•  Legelőször cseréld le a fehér lisztet. Ha eddig nem próbálkoztál más liszttel, akkor elsőre vegyél zabpehely lisztet. Gyakorlatilag ugyanúgy készítheted vele az ételeket, mint a hagyományos fehér liszttel. Állaga majdnem teljesen azonos, íze pedig össze téveszthető. Sütheted vele a süteményeket, használhatod sűrítésre, mártásokhoz, kenyér sütésre, vagy bármihez, amihez lisztet használnál.
  
  
• Cseréld le a fehér cukrot is nyírfacukorra, vagy más édesítőre. Épp a napokban olvastam, hogy a steviával a parlagfű allergiásoknak vigyázni kell, komoly allergiás tünetek jelentkezhetnek. A nyírfacukornak van por változata is, így könnyen tudod használni süteményekhez is. Használatával óvatosan, mert akinek először találkozik vele a szervezete, meghajthatja.
  
  
• Sütéshez, főzéshez használj kókuszzsírt!
  
• A salátákra nem kell joghurtos öntet, nagyon finom olajokkal tudod ízesíteni őket, melyek még nagyon sok jótékony hatással is rendelkeznek. Olíva, tökmag, lenmag olaj az én kedvenceim. De kísérletezz nyugodtan! Szórj olajos magvakat a salátára! Még ízletesebb!
  
  
• Cseréld le a hasábburgonyát kölesre, barna vagy jázmin rizsre. Nagyon finoman készíthetőek el. Én eleinte mindig tettem fokhagymát a főzővízbe, hogy a család elfogadja. Keverj a kész körethez borsót, kukoricát, gombát, vagy bármit, amit szeret a családod!
  
  
• Fehér lisztből készült száraztészták helyett használj teljeskiörlésűt.
  
  
• Nassolni valónak tegyél ki gerezdekre vágott répát, karalábét, gyümölcsöt, olajos magvakat, aszalt gyümölcsöt. Készíts gyümölcs salátát kis mézzel! Nem fogjátok kívánni a cukros süteményeket.
  
  
• Cukros üdítők helyett készíts te magad frissen facsart gyümölcslevet. Főzz finom gyümölcsteát, kis mézzel, gyömbérrel, karikázz bele citrusféléket, vagy dobj bele pár mentalevelet. Ha beleteszed egy szép üvegedénybe, nem is akarnak a gyerekek mást inni, úgy kívánja a szemük.
  
  
• És persze az sem árt, ha minden nap elkortyolsz pár pohárral a korábbi blogbejegyzésemben leírt zsírégető teákból (http://eletmod-40-felett.blog.hu/2014/12/05/3_izletes_zsiregeto_tea)
  
  
• Sétálj nagyokat minden nap, hallgass a karácsonyi dalok mellett pörgős zenéket, amik kedvet csinálnak egy kis tánchoz, mozgáshoz! Például ezt:
  
  

Karácsony után pedig indulhat az igazi életmód váltás!!!